Manfaat buah kiwi memang harus kita ketahui juga. Bagi anda yang mengalami hipertensi, mungkin buah yang satu ini bisa dijadikan sahabat karena ternyata buah kiwi juga bisa menurunkan Hipertensi. Tahukah anda kalau buah kiwi dikenal sebagai sumber vitamin C yang tak kalah dengan jeruk?. Silahkan membaca halaman ini sampai selesai untuk menggali khasiat buah kiwi lebih dalam.
Buah kiwi merupakan sejenis buah beri yang pada umumnya memiliki bentuk oval. Ukurannya kurang lebih sebesar telor ayam, mempunyai kulit yang berwarna hijau kecoklatan sedangkan daging buahnya memiliki warna hijau terang (keemasan) dan terdapat biji kecil-kecil yang berwarna hitam. Buah ini mempunyai tekstur yang sangat halus dan rasanyapun unik. Buah kiwi yang kaya akan serat ini sekarang sudah mulai ditanam di banyak negara.
Buah kiwi memiliki kandungan enzim yang disebut dengan actinidin (enzim protease) yang mempunyai kemampuan menghancurkan protein sehingga tubuh menjadi mudah untuk menyerapnya.
Seperti yang telah kita ketahui, tubuh kita memerlukan bermacam enzim pencernaan didalam sebuah proses pencernaan yang berawal dari mulut sampai usus halus diantaranya ialah lipase yang mempunyai peran sebagai pencerna lemak, amilase berperan sebagai pencerna karbohidrat, dan protease sebagai pencerna protein. Saluran pencernaan yang kondisinya prima dapat mencegah racun serta bakteri masuk dan selain itu juga akan menjaga kesehatan tubuh kita. Nah, untuk menjaga kondisi saluran pencernaan itu sendiri agar tetap prima tubuh memerlukan asupan makanan yang bergizi seperti buah.
Menurut Dr. Fiastuti Witjaksono, Sp.Gk yang merupakan pakar gizi dari Departemen Gizi Fakultas Kedokteran UI mengatakan bahwa buah mempunyai kandungan probiotik, enzim pencernaan, dan serat yang berguna untuk membantu proses penyerapan dan pencernaan. Buah kiwi adalah salah satu buah yang mengandung mineral dan vitamin, serat prebiotik, enzim actinidin serta antioksidan.
Manfaat Buah Kiwi
Buah kiwi mempunyai keunggulan lainnya yaitu mengandung vitamin C yang lebih banyak 2 kali lipat dari jeruk dan terbukti hingga lima kali lebih efektif diserap tubuh. Buah ini bermanfaat untuk ibu yang ingin hamil karena kaya akan asam folat. Selain itu juga mengandung glycaemic index yang sedikit sehingga pas untuk yang menderita diabetes.
Buah kiwi berguna untuk membantu proses pencernaan karena mengandung serat yang lebih tinggi dari apel, jeruk, dan pisang. Kandungan serat dari buah kiwi dibagi menjadi 2 jenis yaitu serat tidak larut dan serat larut. Serat tidak larut berguna untuk menjaga kesehatan usus dengan memberikan makan kepada bakteri baik dan mecegah konstipasi. Menurut Fiasttuti fungsi dari usus tidak hanya sebagai pencernaan saja tetapi juga memiliki fungsi lainnya yaitu untuk menjaga daya tahan tubuh, mencegah racun masuk, serta menjaga dan mencegah bakteri jahat masuk kedalam tubuh.
Hipertensi atau tekanan darah tinggi dapat menurun berkat buah kiwi. Menurut penelitian di Amerika, dengan mengkonsumsi buah kiwi sehari sebanyak 3 kali cukup efektif untuk meredakan tekanan darah tinggi.
Manfaat Buah Kiwi Lainnya :
- Dapat menjaga kesehatan kulit kita karena buah kiwi mempunyai kandungan vitamin E.
- Kesehatan kardio vascular dapat meningkat karena buah kiwi mempunyai kemampuan untuk mencegah akumulasi deposito plak di dinding arteri.
- Kita tercegah dari penyakit sesak nafas, asma, dan mencegah batuk pada anak.
- Kandungan senyawa lutein pada buah kiwi berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah katarak.
- Sumber antioksidan berkualitas yang bisa melawan kanker karena buah kiwi mengandung nutrisi nabati, karotenoid, dan flavonoid.
Jika kita lihat dari kandungannya, mungkin buah kiwi lebih besar khasiatnya dari pada manfaat buah apel. Sekian rangkuman ini saya buat dan semoga menambah wawasan anda mengenai manfaat buah kiwi.
